Landwirtschaft und Ernährung
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Allergien: Folgen von Umwelt und Ernährung
Das Buch setzt sich in vielen Fallstudien mit der Frage auseinander, welche Allergien infolge von Umweltchemikalien und falscher Ernährung auftreten können.
von Theron G. Randolph, Ralph W. Moss, SÖL, 7., durchgesehene Au, Alternative Konzepte
Wird der Mensch, was er ißt?
Die Broschüre wurde nach einem Vortrag des Autors herausgegeben. Darin geht es um die Philosophie des biologisch-dynamischen Landbaus im Allgemeinen und um den Zusammenhang zwischen Landwirtschaft und Ernährung im Besonderen. Einige der immer noch aktuellen Einzelthemen sind Gentechnik, Food design, -endloses- Wachstum und Bodendüngung.
von Manfred Klett, Verlag am Goetheanum, Geisteswissenschaftliche Vorträge, 47
BSE Die Wahnsinns-Seuche
Das Buch beschreibt die Dimension der Rinderseuche BSE und gibt Antworten und Orientierung auf diesbezügliche Verbraucherfragen.
von Norbert Dohn, Berit Schmiedendorf, rororo
Chemie in der Landwirtschaft
Wie wirkt die Intensiv-Landwirtschaft auf unser Ökosystem? Die ökologischen Folgen agrarchemischer Produktionstechnologien rücken erst langsam ins öffentliche Bewusstsein. Anliegen des Buches ist es, die Zusammenhänge aufzuzeigen, die zwischen den in der Landwirtschaft eingesetzten Erzeugnissen und den Geoökofaktoren Klima, Boden, Pflanzen und Tiere bestehen.
von Cornelia Rau-Schamfuß, Hirzel
Geheime Rezepte
Die Autoren dieses Buches wollen über das Zukunftsthema Gentechnik aufklären - kritisch, kompetent und sachlich. So werden hier die Gefahren der Gentechnik an konkreten Beispielen (z.B. aus menschlichen Genen konstruierte Kaninchen, Babybrei aus gentechnisch umgebauten Bananen...) diskutiert.
von Bernhard Epping, Hirzel, Hirzel Menu
Neue Technologien im Lebensmittelsektor: Gentechnik und Lebensmittelbestrahlung
Tagungsreader
Die internationale Fachtagung wurde vom 4.?6.6.1993 vom KATALYSE-Institut, dem BUNTSTIFT e. V. und der Evangelischen Akademie Mülheim/Ruhr veranstaltet.
von Katalyse e.V., Buntstift e.V., Katalyse, Tagungsreihe Neubewertung von Lebensmitt
Biofleisch statt Rinderwahn
Der Film mit Franz Alt zeigt einen Weg zur Gesundung von Landwirtschaft und Lebensmitteln und wie bis zum Jahre 2030 in Deutschland und der EU die ökologische Landbauwende vollendet sein kann ? mit einer Fleischproduktion ohne Chemie, ohne Tierquälerei und ohne Rinderwahn. Laufzeit, Video auf VHS: 45 Minuten
von Südwestfunk, fechner
Ernährung für ein neues Jahrtausend
Die weitreichenden Konsequenzen menschlicher Ernährungsgewohnheiten für alle Bereiche unseres Lebens macht dieses Buch bewusst. Es enthüllt Hintergründe und katastrophale Wahrheiten über die Nahrung auf unseren Tellern, von denen sich Interessengruppen der Lebensmittelindustrie wünschten, dass sie nie an die Öffentlichkeit gelangen.
von John Robbins, Nietsch, 4. Auflage
Ökologischer Landbau am Scheideweg
Das Buch informiert komplex über den aktuellen Stand des ökologischen Landbaus. Dies passiert aus dem Blickwinkel der Agrarwirtschaft, der Verbraucher, der Märkte und der Produkte. Die Publikation zeigt Probleme, Chancen und Entwicklungsperspektiven für den ökologischen Landbau auf.
von Rainer Oppermann, von Agrarsoziale Gesellschaft e. V. ASG, ASG, Kleine Reihe Nr. 62
Agrarwende jetzt
Der Autor zeigt in diesem Buch, welche Chancen die konsequente Abkehr vom agrarindustriellen System birgt und wie eine zukunftsfähige Landwirtschaft aussehen kann. Hochmoderne Technologie stehe dann im Einklang mit der Natur. Franz Alt sieht die Agrarwende nicht nur als Berufswende für die Bauern an sondern als Bestandteil der Landwirtschafts- und Gesundheitispolitik, die alle angeht.
von Franz Alt, Goldmann, Goldmann Taschenbücher, 15165
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Zeitbombe Viehwirtschaft
von Alan B. Durning, Holly B. Brough, Wochenschau Verlag, Worldwatch Paper, Bd. 4
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Landwirtschaftliches Fachrechnen
von Elfriede Bauer, Karl Bauer, Walter Haselberger, ÖAV, 5., überarbeitete Au
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Die neue EG-Verordnung Ökologischer Landbau
von Ministerium für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes NRW, Ministerium für Umwelt, Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz NRW, 2. Auflage
6,00 EUR
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