Ökologische Landwirtschaft
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EG-Verordnung -Ökologischer Landbau-
Eine juristische und agrarfachliche Kommentierung. Die Autoren erläutern aus rechts- und agrarwissenschaftlicher Sicht die in weiten Teilen nur schwer verständlichen und nicht immer widerspruchsfreien Regelungen, die seit dem 1.1.1993 für Erzeugnisse aus ökologischem Anbau bindend sind.
von Hanspeter Schmidt, Manon Haccius, SÖL, 2., vollständig über, Alternative Konzepte
Gut umgestellt
Fünf Bio-Höfe in Süd-Niedersachsen berichten in diesem Video über ihre erfolgreiche Umstellung (Laufzeit: 25 Minuten). Die Akteure berichten über ihre Motivationen, praktischen Erfahrungen und Vermarktungsstrategien.
Laufzeit: 25 Minuten
von NEXUS Projektleitung, SÖL
Der Aufbau der Bodengesundheit
Ein praktischer Ratgeber zur Umstellung auf den ökologischen Landbau mit prägnanten Maßnahmen zur Bodenentwicklung.
von Gerhardt Preuschen, Ulrich Hampl, SÖL, 5. Auflage, Ökologische Konzepte
Futterbau
Innerhalb der Schriftenreihe -Umstellung auf ökologischen Landbau- behandelt das Heft kurz und konkret die Grundlagen des Futterbaus. Eine Einführung unterstreicht die Dringlichkeit einer Umstellung auf den ökologischen Landbau.
von Konrad Bernath, SÖL, 3., durchgesehene Au
Ökologische Agrarkultur Weltweit - Organic Agriculture Worldwide
Die Publikation ist eine zweisprachige Bestandsaufnahme (deutsch/englisch) des ökologischen Landbaus weltweit. Die Studie wird jährlich mit Unterstützung durch die Biofach-Messe in Nürnberg durch die Stiftung Ökologie und Landbau neu erstellt.
von Helga Willer, Minou Yussefi, SÖL, 2., überarbeitete Au
Alternative Nutzpflanzen
Dieses Buch gibt einen umfassenden Überblick über viele weniger bekannte Pflanzenarten und alle Aspekte ihrer Nutzung. Es werden 36 Pflanzenarten mit Anbauempfehlungen, Verwendungsmöglichkeiten, Sortenangebot und Ansprüchen an den Boden dargestellt.
von Jan Sneyd, Ulmer
Ökologischer Landbau
Das Praxisbuch beantwortet die wichtigsten Fragen zu den Grundlagen des ökologischen Landbaus.
Dabei werden Themen wie Boden und Düngung, Pflanzenschutz, Fruchtfolgen, Kulturarten, Dauergrünland, Viehwirtschaft sowie Vermarktung und Betriebswirtschaft kurz und umfassend erläutert.
von Gerald Herrmann, Gerhard Plakolm, ÖAV, 2. Auflage
Geheimnisse der fruchtbaren Böden
Dieses Buch gibt einen umfassenden und praktisch umsetzbaren Einblick in den lebenswichtigen Kreislauf Boden - Pflanze - Tier - Mensch. Der Autor greift in seiner Beschreibung der fachlich richtigen Humuswirtschaft auch auf das alte Wissen unserer Vorfahren zurück.
von Erhard Hennig, OLV, 4. Auflage
Naturschutz praktisch
Landwirte finden in diesem Buch praktische Hinweise und Anleitungen, wie sie auf ihrem Hof für mehr Vielfalt in der Tier- und Pflanzenwelt sorgen können. Das Anlegen von Hecken und Tümpeln, die Steigerung der Artenvielfalt im Grünland, im Wein- oder Obstbau, die Gestaltung des Hofes und seiner Gebäude ? das Buch gibt viele Anregungen, die mit großer Wirkung kostengünstig umgesetzt werden können.
von Thomas van Elsen, Götz Daniel, Bioland, Praxis des Ökolandbaus
The Policy and Regulatory Environment for Organic Farming in Europe: Synthesis of Results
Die Bände 1 und 2 (englischsprachig) liefern eine umfassende Auflistung und Analyse aller Förderprogramme für den ökologischen Landbau in den 15 EU-Mitgliedsländern plus Norwegen, Schweiz und Tschechien. Die Bände sind ein wertvolles Nachschlagewerk für Agrarpolitiker, Behörden, Interessenvertreter der Verbände und Wissenschaftler.
von Nicolas Lampkin et al., Uni Hohenheim, Organic Farming in Europe: Economics and, Volume 1
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Ökologischer Landbau und Bioprodukte
von Kurt-Dietrich Rathke, Britta Weitbrecht, Heinz-Joachim Kopp, C.H. Beck
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Improving Sustainability in Organic and Low Input Food Production Systems
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Landwirtschaftliches Fachrechnen
von Elfriede Bauer, Karl Bauer, Walter Haselberger, ÖAV, 5., überarbeitete Au
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Die neue EG-Verordnung Ökologischer Landbau
von Ministerium für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes NRW, Ministerium für Umwelt, Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz NRW, 2. Auflage
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