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Rettet die Tafelrunde!

Klappentext

In der Küche schlägt das Herz der Familie
Kochen und Essen sind ein zentraler Bestandteil des Familienlebens: Damit vermitteln Eltern ihren Kindern Geborgenheit und Genussfähigkeit, sorgen für eine gesunde Ernährung und ermöglichen regelmäßige Gespräche. Auch Manieren, Hilfsbereitschaft und Rücksichtnahme sind Werte, die dabei gepflegt werden. Doch heute verbringen Familien immer weniger Zeit miteinander, besonders die gemeinsamen Mahlzeiten fallen häufig dem überfülltem Terminkalender zum Opfer. Deshalb plädiert Véronique Witzigmann leidenschaftlich für ein Comeback der familiären Tischkultur.
Mit vielen praktischen Ratschlägen und Rezepten für die schnelle Familienküche.

Zusätzliche Infos

In der Küche schlägt das Herz der Familie
Wie traurig, dass Fertiggerichte und Mikrowelle heute das gemeinsame Essen abgelöst haben. Denn der Küchentisch als Mittelpunkt des Familienlebens ist durch nichts zu ersetzen: Genuss und Gespräch, Manieren, Hilfsbereitschaft und Rücksichtnahme sind Werte, die beim gemeinschaftlichen Kochen gepflegt werden. Rettet die Tafelrunde! - Veronique Witzigmann plädiert leidenschaftlich für ein Comeback der familiären Tischkultur.
Nur noch ein Drittel der Familien schaffen es, unter der Woche zusammen zu essen. Vor allem leiden darunter die Kinder, denn Studien belegen: Das Essverhalten und die Tischkultur sind von enormer psychosozialer Bedeutung. Dass Eltern und Kinder mindestens einmal am Tag zusammen am Tisch sitzen, fordert deshalb Veronique Witzigmann. Als Tochter des Jahrhundertkochs Eckart Witzigmann kennt sie große Esskultur, als berufstätige, alleinerziehende Mutter die Hindernisse, die dem gemeinsamen Kochen und Essen im Wege stehen. Ihr Plädoyer ist deshalb zugleich ein alltagstauglicher, humorvoller Ratgeber. Von ihren Kindheitserinnerungen und Erfahrungen schlägt sie eine Brücke zu ganz konkreten und realistischen Erziehungstipps, Benimm-Basics und Rezeptvorschlägen, die beweisen, dass familiäre Tischkultur auch in Zeiten von Dauerstress und Multitasking gepflegt werden kann.
Ein erfrischender Beitrag zur aktuellen Erziehungsdebatte: Gemeinsam essen fördert Kommunikation, Rücksichtnahme und familiären Zusammenhalt
Wie bei Witzigmanns gegessen wurde: Die Tochter des Jahrhundertkochs plaudert aus dem Nähkästchen
AUTORENPORTRÄT
Véronique Witzigmann ist Mutter einer neunjährigen Tochter und Unternehmerin. In dem 2005 von ihr gegründeten Feinkostunternehmen »Véronique Witzigmann Buffet« vertreibt sie bundesweit Marmeladen, Chutneys und Pesto aus eigener Produktion.
(Quelle: VLB)

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hinzugefügt am 15.12.2009 / letze Änderung am 12.01.2010

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