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Betriebslehre der Agrar- und Ernährungswirtschaft, mit CD-ROM

Klappentext

Dieses Buch vermittelt ein Anwendungsbezogenes, entscheidungs- und handlungsorientiertes Wissen und Können zu den Kernbereichen der agrar- und ernährungswirtschaftlichen Betriebslehre. Anhand von zahlreichen praxisnahen Beispielen methodischen und sachlichen Inhaltswerden die Theorien und Techniken der Prozess- und Betriebsführung behandelt. Die Beispiele sind dem Buch als vollständige Excel-Programme auf CD beigefügt und ermöglichen durch Variation der Eingabedaten weitere Einsichten in die jeweiligen Entscheidungsfelder.
Das Buch wendet sich einerseits an Studierende an Universitäten und an Fachhochschulen, die sich eine Wissensbasis zum Fachgebiet erarbeiten möchten. Andererseits wendet es sich aber auch an unternehmen und Manager im Gesamtbereich der Lebensmittelkette, die dieses Buch zur Wissenauffrischung und -erweiterung und als Nachschlagewerk verwenden können.
Der Autor Friedrich Kuhlmann ist Professor im Institut für Betriebslehre der Agrar- und Ernährungswirtschaft an der Justus-Liebig-Universität Gießen. Er studierte Agrarwissenschaften. Wirtschaftswissenschaften und System /Science an den Universitäten Berlin und Gießen und an der Michigan State University (USA). Seine Forschungsinteressen umfassen die Theorie und die Techniken des Managements von Betrieben der Agrar- und Ernähungswlrtschaft und die Entwicklung von IT -basierten Entscheidungs-Unterstützungs-Systemen für die Unternehmensführung.

Zusätzliche Infos

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Zustand

sehr guter Zustand

hinzugefügt am 20.01.2009 / letze Änderung am 12.01.2010

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